设为首页|加入收藏|英文版

用药指南

首页 > 健康教育 > 用药指南

【每日一膳】雾霾寒湿怎么破?试试广东省中医院副院长杨志敏教授今日推荐:鱼尾祛湿汤

2015年12月24日字号:T|T


【推荐者说】

【毎日一膳】已与大家见面,或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。


今日推荐


鱼尾祛湿汤




推荐理由

雾霾肆虐,寒湿之气怎么破?试下此汤吧。


鱼尾祛湿汤

材料:

鲩鱼尾(又称草鱼)一条,扁豆30克,眉豆30克,薏米30克,陈皮一瓣,生姜几片。


制法:

材料洗净备用。先在锅内加油爆香姜片,加入鱼尾香煎,至鱼尾转金黄色时再加入适量沸水,煮至汤变奶白色,再将扁豆、眉豆、薏米、陈皮一同加入锅内,煮30-40分钟,下盐调味即可。


知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评:

草鱼味甘、性温、无毒,且肉嫩而不腻,营养丰富,具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃,芳香燥湿,薏米淡渗利湿,扁豆健脾化湿,眉豆益气健脾,生姜温中散寒,且可去鱼腥味,六物合用,不仅可以健脾补中,适合脾胃虚弱,容易胃胀、胃口不好、营养不良的人群,又可以散寒化湿,适合日常保健祛湿。此汤也适合平素大便偏烂、咳嗽痰多、身体浮肿、体重偏胖、舌苔厚腻之人。

温馨提示:

陈皮以新会陈皮为佳,存放三年以上才叫陈皮,陈久者愈良,芳香味愈好,不足三年只能叫柑皮。

禁忌人群:

本品祛湿之力较强,故身体消瘦、大便干结、五心烦热、夜睡盗汗等有阴虚表现之人慎食。

首页|网站地图|法律申明|澳门赌博正规网站大全|招聘信息||||||